En visitant notre site, vous acceptez notre politique de confidentialité concernant les cookies, le suivi, les statistiques, etc. Lire la suite

Leslie en Cuisine Logo 2021 - rose

Fettuccini ail – Persil – Piment

publié le 12 juillet 2018

Vous le savez, je suis une GRANDE fan de pâtes !

J’ai eu la chance de recevoir la machine à pâtes Philips et depuis, je ne m’arrête plus ! Ca prend moins de 10 minutes, la fête !

 

Personnes

4 personnes

Préparation

15 minutes

Cuisson

5 minutes

Difficulté

facile

Mots clés : ail, pates, pâtes, piment

Catégorie: Plats, Recette

Les ingrédients

Pour les pâtes fraîches :

  • 250 grammes de farine
  • 250 de semoule de blé
  • 2 œufs
  • 30 ml d’eau
  • Un peu de sel

Pour la sauce :

  • Un demi piment
  • 2 gousses d’ail
  • 3 branches de persil plat
  • Fleur de sel
  • Une très bonne huile d’olive

La préparation

  • Mettre l’eau à bouillir pour vos pâtes.
  • Les cuire 3 à 4 minutes.
  • Dans une poêle, faire revenir à feu doux l’ail et le piment préalablement émincés.
  • Mettre les pâtes dedans avec un bon filet d’huile d’olive.
  • Faire sauter 30 secondes.
  • Parsemer de persil plat.

Bon appétit !

Mes dernières recettes

30 avril 2024

Oeufs cocotte, asperges vertes et petits pois  

16 avril 2024

Ravioli porc, amandes et bouillon de poivre long  

16 avril 2024

Pizza blanche crème au poivre noir, artichauts et Gruyère AOP 

Mais aussi ...