Dans ma série Légumes, je ne pouvais pas passer à côté de cette salade de fenouil. C’est la recette de mon enfance, celle que l’on prépare en 5 minutes et qui va avec tout. Je suis une fan de fenouil, j’en mange presque tous les jours, simplement coupé en bâtonnets et trempés dans cette vinaigrette.

Parfois, les choses les plus simples sont celles qui nous réconfortent le plus, pas vrai ?