Tarte baby courgette, artichauts et mozzarella • Leslie en Cuisine

Tarte baby courgette, artichauts et mozzarella

publié le 9 juin 2019

Une belle recette légère et pleine de goût, parfaite pour les beaux jours. A partager avec vos amis ou votre famille.

Personnes

1 tarte

Préparation

10 minutes

Cuisson

15 minutes

Difficulté

facile

Les ingrédients

La préparation

Eplucher et couper l’ail en 4.
Tourner les artichauts, les couper en 4 et les faire revenir avec l’ail à feu doux 3,4 minutes dans l’huile d’olive, réserver.
Couper les mini courgettes et les faire également revenir 2 minutes dans la même poêle.
Abaisser la pâte dans un moule à tarte et piquer avec une fourchette.
Faire cuire 10 minutes à 180°C avec des poids dessus pour ne pas qu’elle gonfle.
Sortir la pâte et la laisser refroidir.
Tartiner la pâte de tapenade et déposer les courgettes, les artichauts et la mozzarella comme sur la photo.
Mettre un peu de fleur de sel et de piment d’Espelette.
Enfourner à 180°C 15 minutes.
Décorer avec quelques feuilles de basilic.