Poulet aux accents canadiens

publié le 5 avril 2017

Un recette venue du Canada ! Le sirop d’érable se marie parfaitement avec des plats salés comme sucrés !


Personnes

4 personnes

Préparation

10 minutes

Cuisson

20 minutes

Difficulté

facile

Catégorie: Plats, Recette

Les ingrédients

  • 4 blancs de poulet
  • Un peu de moutarde en grain douce
  • Sirop d’érable
  • Thym
  • Pomme de terre grenaille
  • Salade de mâche

La préparation

  • Laver les pommes de terre et les disposer dans un plat allant au four avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et 1 pincée de fleur de sel.
  • Préchauffer le four à 180 degrés sur chaleur tournante.
  • Pendant ce temps, préparer la marinade en mélanger 4 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne, 4 cuillères à soupe de sirop d’érable du sel et du poivre.
  • Enfourner les pommes de terre et ajouter les morceaux de poulet après 5 minutes de cuisson.
  • Etaler la marinade sur les blancs de poulet, parsemer d’un peu de thym et enfourner pour 15 minutes. A mi-cuisson, ajouter un peu d’eau dans le plat pour déglacer les sucs.
  • Laver et essorer délicatement la salade de blé.

Bon appétit !

Mes dernières recettes

26 mars 2024

Linguine fondue de tomates cerises, roquette et jambon truffé 

26 mars 2024

Conchiglioni crème au Vacherin Fribourgeois AOP, grison et épinards 

26 mars 2024

Strudel aux ananas et noix de pécan