C’est mardi gras !
Alors tradition oblige, on cuit du chou ! Bah oui, si tu le fais pas, il paraît que tu seras dévoré tout l’été par les mouchettes.
En grande superstitieuse que je suis, je préfère le faire. Sait-on jamais que le dicton aurait raison !
Ici, j’ai eu envie de vous proposer une recette un peu moderne avec deux choux qui sont souvent plus appréciés que le chou blanc cuit. Le brocoli et le chou-fleur, ça vous dit? Soyons créatif !
Et si vous faites un peu attention à la balance, il vous suffira d’enlever le saucisson, et de choisir des orecchiette au blé complet, ça fera un très bon plat végétarien.
