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Gnocchi sauge et courge butternut

publié le 30 mars 2019

Envie de changer des pâtes ? Et si on optait pour des gnocchi !

En finissant la cuisson à la poêle, ils sont bien croquants.

Personnes

4 personnes

Préparation

10 minutes

Cuisson

∅

Difficulté

facile

Mots clés : butternut, gnocchi, sauge

Catégorie: Plats, Recette

Les ingrédients

  • 500g de gnocchi
  • ½ courge butternut
  • 5 à 6 feuilles de sauge
  • 150g de beurre
  • Fleur de sel
  • Poivre noir du moulin

La préparation

  • Mettre l’eau à bouillir pour vos gnocchi.
  • Couper la courge en petits dés.
  • Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu doux et ajouter y les feuilles de sauge.
  • Mettre les cubes de butternut et faire cuire à feux doux 5 minutes.
  • Egoutter les gnocchi et les faire poêler 1 minute dans le mélange beurre sauge butternut.

Bon appétit !

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