Dips Bugles
Pour
Pour un sachet de Bugles
Préparation
15 minutes
Cuisson
Difficulté
facile
Les ingrédients
Recette 1
- 250 gr de fromage frais
- 8 radis
- 2 tranches de saumon fumé
- 1 cuillère à café de miel
- 1 cuillère à café de persil plat
- 1 jeune oignon
- Quelques brins de ciboulette
- 1 pincée de fleur de sel
- 1 pincée de piment d’Espelette
Recette 2
- 1 grappe de tomates cerise
- 4 belles fraises
- 1 bloc de fêta
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe de crème de balsamique
- 5,6 feuilles d’origan frais
- 1 pincée de piment d’espelette
- 1 pincée de sel
- Quelques feuilles de basilic
- Un peu d’huile d’olive
Maintenant
On passe à l’action!
Recette 1
- Émincer les herbes.
- Couper les radis en tous petits morceaux.
- Taillée le saumon en fines lamelles.
- Dans le fromage frais, mélanger les herbes, les radis, le saumon fumé , le sel, le piment et le miel.
- Laver les tomates et les couper en 4.
- Presser la gousse d’ail.
- Dans un poêlon, faire chauffer l’huile d’olive à feu doux, ajouter l’ail 2,3 minutes puis ajouter les tomates.
- Faire compoter une dizaine de minutes, ajouter le sel, le piment, les feuilles d’origan et le balsamique.
- Faire cuire à feu doux 4,5 minutes et ajouter les fraises coupées en petits morceaux.
- Servir dans un bol, émietter de la fêta et finir par quelques feuilles de basilic.
Bon appétit !
