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Wraps au poulet grillé
Voici une idée de recette simple à réaliser au barbecue : des wraps au poulet grillé ! Avec un bon guacamole, ça ramène du soleil dans votre assiette !
Pour
Préparation
Cuisson
Difficulté
facile
Les ingrédients
- 4 tortilla wraps aux graines
- 3 blancs de poulet
- 2 avocats bien mûrs
- 2 branches de coriandre
- 1 jeune oignon
- 1 cuillère à café à épices « Avocat » de chez Nomie (facultatif)
- 1 gousse d’ail
- 4 tomates cerises
- Le jus d’un citron vert
- Fleur de sel
- Poivre noir du moulin
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe d’épices poulet (j’utilise les Chicken Jerk de chez Nomie)
- 1 cuillère à soupe de sauce aigre doux (J’ai utilisé ici la spéciale wings poulet de chez Heinz)
- 4 tranches de Cheddar
- 2 petites salades sucrine
Maintenant
On passe à l’action!
- Réaliser un guacamole
- Réaliser la marinade du poulet, dans un bol mélanger la sauce aigre doux, les épices poulet, une pincée de fleur de sel, et l’huile d’olive.
- Laisser mariner le poulet dedans pendant 30 minutes au frigo.
- Faire griller le poulet 4 minutes par face au BBQ.
- Déposer la tortilla avec une tranche de cheddar sur le BBQ et attendre qu’il fonde.
- Sur la tortilla, déposer quelques feuilles de sucrine, du guacamole, des morceaux de poulet, rouler en wraps et déguster.
Bon appétit !
