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Tartelette aux pommes
Un grand classique de la pâtisserie !
Je vous propose ma recette, rapide avec des ingrédients qu’on a tous dans nos armoires !
Pour
4 tartelettes
Préparation
10 minutes
Cuisson
10 minutes
Difficulté
facile
Les ingrédients
- 1 pâte feuilletée bio
- 4 pommes style Gala
- 50 grammes de massepain
- 2 cuillères à soupe de sucre de canne
- 1 gousse de vanille
- 1 peu de beurre
- 1 œuf
Maintenant
On passe à l’action!
- Préchauffer le four sur chaleur tournante à 200 degrés.
- Éplucher les pommes, en couper 2 en petits morceaux pour en faire une compote.
- En couper 2 pour la garniture (voir photo).
- Mettre la pâte dans vos plats individuels, faire quelques trucs avec les dents d’une fourchette, mettre des petits poids dessus et enfourner 8 minutes.
- Dans un poêlon, mettre les cubes de pommes, 1 cuillère à soupe de sucre brun et la gousse de vanille.
- Sortir les pâtes du four, enlever les poids.
- Couper le bloc de massepain en fines tranches et couvrir le fond des pâtes.
- Ajouter ensuite la compote de pommes puis garnissez des fines tranches de pommes.
- Saupoudrer de sucre de canne.
- Mettre quelques copeaux de beurre.
- Passer le bord des pâtes avec du jaune d’œuf.
- Enfourner à 180 degrés une dizaine de minutes.
Bon appétit !
