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Tarte fine au potimarron et au Gruyère AOP
Je vous partage ma recette de tarte fine au potimarron et au Gruyère AOP. Croyez moi, l’association de ces deux ingrédients comblera de plaisir vos papilles gustatives.
Publicité – Recette en collaboration avec Les Fromages de Suisse
Pour
1 tarte
Préparation
20 minutes
Cuisson
25 minutes
Difficulté
facile
Les ingrédients
- 1 oignon rouge
- ½ potimarron
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de miel
- 1 pâte feuilletée pure beurre bio
- 2 cuillères à soupe de crème épaisse
- 50 gr du Gruyère AOP
- 50 gr du Gruyère AOP Réserve
- 1 poignée de noisettes concassées
- Fleur de sel
- Poivre noir du moulin
- Quelques oignons pickles et quelques pluches de cerfeuil
Maintenant
On passe à l’action!
- Préchauffer le four sur chaleur tournante à 210°C.
- Tailler finement l’oignon et le potimarron.
- Dans un saladier, mélanger l’oignon, le potimarron, le paprika, l’huile d’olive et le miel.
- Étaler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson, la garnir de crème épaisse et du Gruyère AOP râpé.
- Saler, poivrer et garnir avec le potimarron et l’oignon rouge.
- Parsemer de noisettes puis râper le Gruyère AOP Réserve.
- Enfourner durant 25 minutes.
- À la sortie du four, garnir de pluches de cerfeuil et de lamelles d’oignons pickles.
Bon appétit !
