Votre panier est actuellement vide !
Tarte baby courgette, artichauts et mozzarella
Une belle recette légère et pleine de goût, parfaite pour les beaux jours. A partager avec vos amis ou votre famille.
Pour
1 tarte
Préparation
10 minutes
Cuisson
15 minutes
Difficulté
facile
Les ingrédients
- 1 pâte feuilletée pur beurre
- 4 ou 5 artichauts violets
- 3 mini courgettes
- 2 cuillères à soupe de tapenade de tomates
- 1 gousse d’ail
- 2 noeuds de mozzarella ou des mini billes de mozzarella
- Quelques feuilles de basilic
- Huile d’olive
- Fleur de sel
- Piment d’Espelette
Maintenant
On passe à l’action!
- Eplucher et couper l’ail en 4.
- Tourner les artichauts, les couper en 4 et les faire revenir avec l’ail à feu doux 3,4 minutes dans l’huile d’olive, réserver.
- Couper les mini courgettes et les faire également revenir 2 minutes dans la même poêle.
- Abaisser la pâte dans un moule à tarte et piquer avec une fourchette.
- Faire cuire 10 minutes à 180°C avec des poids dessus pour ne pas qu’elle gonfle.
- Sortir la pâte et la laisser refroidir.
- Tartiner la pâte de tapenade et déposer les courgettes, les artichauts et la mozzarella comme sur la photo.
- Mettre un peu de fleur de sel et de piment d’Espelette.
- Enfourner à 180°C 15 minutes.
- Décorer avec quelques feuilles de basilic.
Bon appétit !
