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Spaghetti aux 3 P (Pancetta, Panna, Parmesan)
Une recette de pâtes ultra simple à réaliser pour les jours de flemme ! En plus, c’est délicieux !
Pour
4 personnes
Préparation
10 minutes
Cuisson
10 minutes
Difficulté
facile
Les ingrédients
- 500 gr de spaghetti
- 300 ml de crème
- 12 tranches de pancetta
- 3 jaunes d’œufs
- Poivre noir du moulin
- 150 gr de parmesan râpé
Maintenant
On passe à l’action!
- Mettre l’eau salée à bouillir pour les pâtes.
- Trancher la pancetta et faire revenir dans une poêle à sec jusqu’à ce qu’elle soit croustillante.
- Dans un saladier, mélanger la crème, les œufs, le parmesan et beaucoup de poivre noir du moulin.
- Ajouter la pancetta au mélange.
- Égoutter les pâtes (en enlevant 2 minutes au temps de cuisson). Garder un peu d’eau de cuisson.
- Ajouter les pâtes dans la poêle, verser le mélange par-dessus.
- Sur feu moyen, mélanger le tout 2 minutes et servir.
Bon appétit !
