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Salade froide de riz et thon
Cette salade n’est pas très photogénique mais je peux vous assurer que tout le monde l’adore.
Rapide, peu chère, et parfaite pour les temps de grande chaleur, elle sera aussi appréciée pour le lunch.
Pour
4 personnes
Préparation
10 minutes
Cuisson
10 minutes
Difficulté
facile
Les ingrédients
- 2 boîtes de thon au naturel
- 1 petite boîte de maïs
- 1 petite boîte de petits pois
- 200g de riz basmati
- 1 branche de tomates cerises
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- Le jus d’un citron jaune
- 2 jeunes oignons
- 1 pincée de sel
- Quelques tours de poivre noir du moulin
Maintenant
On passe à l’action!
- Dans de l’eau bouillante salée, faire cuire le riz selon le temps indiqué sur le paquet, égoutter puis le rincer à l’eau froide.
- Dans un saladier, mélanger le maïs, les petits pois, les tomates cerises coupées en 4, la mayonnaise, le jus de citron, saler et poivrer.
- Ajouter ensuite le riz et les jeunes oignons émincés.
Bon appétit !
