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Sablés aux restes de Fromage
Il vous reste des morceaux de fromage ? Recyclez-les dans de délicieux biscuits pour un prochain apéritif.
Pour
Pour 40 pièces
Préparation
10 minutes
Cuisson
10 minutes
Difficulté
facile
Les ingrédients
- 150 gr de farine
- 125 gr de beurre
- 75 gr de parmesan râpé
- 85 gr de cheddar râpé
- 20 gr de fromage bleu émietté
- 1 cuillère à café de curry en poudre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Maintenant
On passe à l’action!
- Mélanger la farine, le curry et le beurre jusqu’à obtention d’une semoule grossière
- Ajouter le cheddar, le fromage bleu, 50 gr de parmesan et le jus de citron et travailler le mélange pour obtenir une boule de pâte.
- Former un gros boudin, l’emballer dans du film alimentaire et laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Couper des tranches de 0.5 cm d’épaisseur et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
- Parsemer avec le reste de parmesan et enfourner pour 15 minutes de cuisson.
Bon appétit !
