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Quiche Saumon fumé Sauvage – courgette – chèvre
Une nouvelle variante de quiche que j’adore ! Super facile et on en a toujours pour le lendemain !
Pour
6-8 personnes
Préparation
10 minutes
Cuisson
30 minutes
Difficulté
facile
Les ingrédients
- Un rouleau de pâte feuilletée
- 1 courgette
- 200 gr de saumon fumé sauvage
- 4 oeufs
- 100 ml de crème
- 1 chèvre type Chavroux
- Fleur de sel
- Poivre noir du moulin
Maintenant
On passe à l’action!
- Préchauffer votre four à 180 degrés.
- Laver et couper votre courgette en fine lamelles. Faite la revenir 2-3 minutes dans un peu d’huile d’olive.
- Dans un récipient, battre les oeufs pendant 2 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien mousseux.
- Ajouter la crème et mélanger.
- Ajouter un peu de sel (attention car il y en a déjà dans le saumon) et quelques tours de poivre noir du moulin.
- Ajouter le chèvre , la courgette et le saumon coupé en petits morceaux, dans la préparation, et bien mélanger.
- Mettre la pâte feuilletée dans le moule et remplir de la préparation.
- Enfourner pendant 30 minutesAttention de bien vérifier la cuisson.
Bon appétit !
