Votre panier est actuellement vide !
Potage poire et potimarron
Un potage alliant la douceur de la poire à la richesse du potimarron, des saveurs parfaites pour l’automne. De quoi vous offrir un moment détente et réconfortant grâce à une recette équilibrée et de saison.
Pour
4 personnes
Préparation
20 minutes
Cuisson
25 minutes
Difficulté
facile
Les ingrédients
- 1 oignon jaune
- 50 gr de beurre
- ½ potimarron
- 1 grosse poire bio à cuire ou 2 petites
- 1 cube de bouillon de légumes bio
- 1 litre d’eau
- 2 pincées de sel
- Quelques tours de moulin de poivre noir
- Pour ajouter un petit truc en plus, ajouter des cubes de patidou pickles
Maintenant
On passe à l’action!
- Émincer l’oignon.
- Tailler le potimarron et la poire en cubes.
- Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux et y faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajouter le potimarron, la poire, l’eau, le sel, le cube de bouillon et quelques tours de moulin de poivre noir.
- Faire cuire à petit bouillon durant 25 minutes.
- Mixer le tout.
- Dresser dans des bols avec un peu de sésame noir, des cubes de pickles et des pluches de cerfeuil.
Bon appétit !
