Une saucisse bien juteuse, une couverture de lard croustillant, et une sauce miel / moutarde qui fait tout le boulot.

À Noël, j’aime les recettes simples, mais avec le petit twist qui change tout.
La chipolata classique pour le côté régressif…
ou la version à la truffe pour les soirs où on veut faire un peu plus chic, sans perdre le réconfort.C’est le genre de bouchée qu’on picore debout en cuisine,
qu’on partage autour d’un verre, et dont on arrête pas de dire, c’est la dernière.