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Mousse au chocolat de ma bonne-maman
Je te partage la recette de ma bonne-maman pour une mousse au chocolat réussie à tous les coups. L’essayer, c’est l’adopter !
Pour
8 mousses
Préparation
15 minutes
Cuisson
5 minutes
Difficulté
facile
Les ingrédients
- 200 gr chocolat noir
- 2 c à s de lait entier
- 3 jaunes d’œufs
- 6 blancs d’œufs
- 135 gr de beurre ramoli
- 2 c à s de sucre fin
Maintenant
On passe à l’action!
- Dans un bain-marie à feu doux, faire fondre le chocolat et le lait.
- Couper le feu quand le chocolat est fondu, ajouter les jaunes d’œufs, le beurre et le sucre.
- Battre les blancs en neige.
- Quand ils sont bien fermes, les ajouter à l’appareil chocolat.
- Garnir dans des petits pots en verre et réserver au frais quelques heures.
Bon appétit !
