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Lasagne crème de parmesan et truffe
C’est parti pour une lasagne à la crème de parmesan et truffe. Qui a toujours rêvé d’un plat super gourmand réalisé presque sans vaisselle et méga rapidement à mettre sur la table à Noël ? J’ai tout préparé dans mon #PhilipsAirfryerCombiXXL et les proportions sont pour 5 à 6 gourmands. Régalez-vous !
Publicité – Recette en collaboration avec Philips.
Pour
5 à 6 personnes
Préparation
10 minutes
Cuisson
20 minutes
Difficulté
facile
Les ingrédients
- 1 kg de champignons bruns
- 1 pincée de sel
- 750 ml de crème
- 100 gr de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe de fond de veau en poudre (ou bouillon de légumes en version végétarienne)
- 2 cuillères à soupe de tapenade de truffe
- Quelques brisures de truffe surgelées, fraiches ou en bocal
- 8 feuilles de lasagne fraîches
- Poivre noir du moulin
Maintenant
On passe à l’action!
- Couper le pied de champignon, les brosser grossièrement et les tailler en brunoise.
- Dans le panier du Philips AirFryer combi XXL, mettre à cuire les champignons 5 minutes à 180°C, double chaleur.
- Pendant ce temps-là, râper le parmesan en grosse mouture.
- Quand les champignons sont prêts, ajouter la crème, la tapenade de truffe, le fond de veau, une pincée de sel, ¾ du parmesan et mélanger.
- Refermer l’Airfryer et faire cuire 5 minutes à 180°C, double chaleur.
- Quand c’est prêt, verser la préparation dans un saladier.
- Verser 2 louches de préparation dans le fond du panier de cuisson, recouvrir de pâte à lasagne, ajouter ensuite 2 louches de préparation, quelques copeaux de truffe et un peu de parmesan, ajouter 2 feuilles de lasagne et répéter le mouvement jusqu’en haut du plat.
- Enfourner durant 10 minutes à 180°C double chaleur.
Bon appétit !
