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Grosses crevettes sautées à l’ail et au persil
Alors là, on est sur un grand classique que J’ADORE ! Je pourrais en manger tous les jours en été !
Quelques-unes pour l’apéro et beaucoup en plat !
Photo : Alexandre Bibaut
Pour
4 personnes
Préparation
5 minutes
Cuisson
Difficulté
facile
Les ingrédients
- 1kg de grosses crevettes
- 5 gousses d’ail
- 1/2 bottes de persil plat
- De la bonne huile d’olive
Maintenant
On passe à l’action!
- Dans une grande casserole faire chauffer à feu doux l’huile d’olive.
- Ajouter les gousses d’ail préalablement épluchées.
- Faire revenir 2,3 minutes doucement que l’ail parfume bien l’huile.
- Ajouter les crevettes et laisser cuire 1 minute.
- Ajouter les feuilles de persil plat.
- Déguster !
Écraser doucement la tête des grosses crevettes durant la cuisson, elles vont rendre du jus en cuisant et parfumer votre plat, avec ce goût un peu bisqué.
Bon appétit !
