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Gratin de myrtilles et poires
Une recette super facile à faire avec vos enfants !
La poire et la myrtille sont des fruits qui se marient très bien.
Pour
4 personnes
Préparation
15 minutes
Cuisson
20 minutes
Difficulté
facile
Les ingrédients
- 250 ml de lait entier
- 20g de Maïzena
- 65g de sucre
- 1 œuf
- ½ gousse de vanille
- 4 poires fermes type conférence
- 300g de myrtilles
- Une poignée d’amandes effilées
Maintenant
On passe à l’action!
- Eplucher et couper les poires en lamelles. Les déposer sur le fond de votre moule. Déposer y les myrtilles également.
- Dans un pôelon, faire bouillir le lait avec un peu de sucre et la gousse de vanille fendue en 2 dans le sens de la longueur.
- Dans un cul de poule, mélanger l’œuf, la maïzena et le sucre.
- Laisser un peu refroidir le lait et incorporer le mélange œuf/maïzena/sucre petit à petit dans le lait.
- Laisser épaissir et réserver.
- Déposer la crème sur vos fruits.
- Déposer des amandes effilées sur le dessus.
- Enfourner pendant 20 minutes à 150°C.
- C’est prêt !
Bon appétit !
