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Finger de pain de mie grillé, ricotta à la tapenade de truffe noire et Mortadella Bologna IGP
LA recette parfaite pour l’apéritif pendant les fêtes !
Vos convives seront ravis et vous ne passerez pas des heures en cuisine pour la réaliser !
Pour
20 canapés
Préparation
5 minutes
Cuisson
Difficulté
facile
Les ingrédients
- 3 tranches de Mortadella Bologna IGP
- 5 tranches de pain de mie
- 250g de ricotta
- 1 càs de tapenade de truffe
- 1 petite truffe fraîche (facultatif)
- 3 noix
- Fleur de sel
- Poivre noir du moulin
Maintenant
On passe à l’action!
- Préchauffer le four à 180°C.
- Hacher les noix.
- Dans un bol, mélanger la ricotta avec la tapenade de truffe, les noix, la fleur de sel et le poivre noir du moulin.
- Placer le pain du mie entre 2 plaques au four et le faire griller.
- Trancher le pain en fins bâtonnets.
- Déposer le mélange ricotta/truffe sur le pain.
- Couper la Mortadella Bologna IGP dans la longueur et en chiffonnade puis la disposer sur le mélange ricotta/truffe.
- Râper quelques copeaux de truffe fraîche.
Bon appétit !
