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Fettuccini ail – Persil – Piment
Vous le savez, je suis une GRANDE fan de pâtes !
J’ai eu la chance de recevoir la machine à pâtes Philips et depuis, je ne m’arrête plus ! Ca prend moins de 10 minutes, la fête !
Pour
4 personnes
Préparation
15 minutes
Cuisson
5 minutes
Difficulté
facile
Les ingrédients
Pour les pâtes fraîches
- 250 grammes de farine
- 250 de semoule de blé
- 2 œufs
- 30 ml d’eau
- Un peu de sel
Pour la sauce
- Un demi piment
- 2 gousses d’ail
- 3 branches de persil plat
- Fleur de sel
- Une très bonne huile d’olive
Maintenant
On passe à l’action!
- Mettre l’eau à bouillir pour vos pâtes.
- Les cuire 3 à 4 minutes.
- Dans une poêle, faire revenir à feu doux l’ail et le piment préalablement émincés.
- Mettre les pâtes dedans avec un bon filet d’huile d’olive.
- Faire sauter 30 secondes.
- Parsemer de persil plat.
Bon appétit !
