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Croquettes de Macaroni
Il vous reste des pâtes jambon-fromage de la veille ? Surtout ne les jetez pas ! Elles se transforment en un super apéro.
Pour
4 personnes
Préparation
5 minutes
Cuisson
4 minutes
Difficulté
facile
Les ingrédients
- 250 gr de pâtes cuites (style macaroni)
- 100 gr de fromage râpé de votre choix
- 2 œufs battus
- 6 cuillères à soupe de chapelure
- 2 pincées de fleur de sel
- Un peu de noix de muscade râpée
- Un peu de poivre noir du moulin
Maintenant
On passe à l’action!
- Ajouter le fromage râpé au reste de pâtes.
- Former des rectangles et bien les compresser (vous pouvez utiliser un moule à financiers pour vous aider). Mettre ensuite les petites portions au congélateur pendant 15 minutes pour les durcir et faciliter les étapes suivantes.
- Tremper chaque rectangle dans les œufs battus puis dans la chapelure.
- Faire frire 3 minutes à 180 degrés.
Bon appétit !
