Quand les journées se rafraîchissent, rien de tel qu’un croque d’automne gourmand pour se réchauffer. Ici, le pain au levain croustillant rencontre le fondant parfumé du fromage Appenzeller®, la fraîcheur sucrée des poires croquantes et le croquant des noix. Le tout sublimé par un chutney poires-figues maison, légèrement épicé, qui apporte une touche sucrée-salée irrésistible.

Facile à préparer, ce chutney express se compose de poires bien mûres, de figues fraîches, d’oignon rouge. Non seulement il relève ce croque d’automne, mais il accompagne aussi parfaitement un plateau de fromages ou une viande rôtie. Une recette généreuse, simple et de saison, qui célèbre l’automne avec gourmandise et saveurs réconfortantes. 🍐🧀

Publicité – Recette en collaboration avec Les Fromages de Suisse