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Courgettes farcies au Serrano et parmesan
J’adore les courgettes farcies !
Je vous propose ici une version différente en prenant des courgettes boules. On ajoute un ingrédient, le Serrano.
Pour
4 personnes
Préparation
10 minutes
Cuisson
25 minutes
Difficulté
facile
Les ingrédients
- 4 courgettes boules
- 250 gr de hachis porc et veau
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de Philadelphia light à la ciboulette
- 1 petit paquet de râpé de jambon serrano
- 1 oignon jaune
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- Fleur de sel
- Poivre du moulin
Maintenant
On passe à l’action!
- Faire chauffer votre four à 180 degrés.
- Couper le chapeau des courgettes, et les vider (garder la chair).
- Émincer un oignon.
- Râper votre parmesan.
- Émincer la chair des courgettes en petits morceaux.
- Dans un cul de poule (saladier) mettre le hachis, le Philadelphia, le parmesan, le taper de Serrano, la chair des courgettes, l’oignon , l’œuf, sel et poivre.
- Bien mélanger et farcir les courgettes.
- Dans un plat allant au four, tapisser de coulis de tomates, mettre les courgettes et enfourner 25 Minutes à 180. Vous pouvez accompagner ce plat de pâtes grecques ou de gros rigatoni !
Bon appétit !
