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Cocottes de fruits exotiques au rooibos
Je vous propose de réaliser des minis cocottes de fruits exotiques au rooibos : un dessert simple, rapide et léger qui change de la traditionnelle bûche. Que demander de plus pour clôturer son menu de fêtes ?
Publicité – Recette en collaboration avec Le Creuset
Pour
4 cocottes
Préparation
10 minutes
Cuisson
25 minutes
Difficulté
facile
Les ingrédients
- 150 ml d’eau
- 50 gr de sucre
- 1 cuillère à thé remplie de thé rooïboos
- 1 gousse de vanille
- 2 kiwis jaunes
- 1 mangue
- 2 fruits de la passion
- ½ ananas
- 1 banane
Maintenant
On passe à l’action!
- Dans un poêlon, mettre l’eau à bouillir avec le sucre et la gousse de vanille égrainée.
- Quand l’eau bout, couper le feu et ajouter la boule à thé. Laisser infuser 10 minutes.
- Sur ce temps-là, couper tous les fruits et les repartir de façon uniforme dans les cocottes Lecreuset.
- Faire chauffer le four sur chaleur tournante à 180°C.
- Verser le sirop de thé dans chaque cocotte, les refermer et enfourner durant 25 minutes.
Bon appétit !
