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Clafoutis aux abricots et aux amandes
Pour tout vous avouer, j’ai une passion pour le clafoutis. C’est vraiment un de mes desserts favoris, je pourrais en manger tous les jours. Ici, c’est ma version aux abricots et aux amandes, parfaite pour les soirs d’été!
Pour
6 personnes
Préparation
15 minutes
Cuisson
45 minutes
Difficulté
facile
Les ingrédients
- 800g d’abricot
- 150g de sucre de canne
- 130g de farine
- 50g de beurre
- 3 œufs
- 300 ml de lait
- 2 cuillères à soupe d’amandes effilées
- 2 cuillères à soupe de cassonade brune
- Une gousse de vanille (facultatif)
Maintenant
On passe à l’action!
- Couper les abricots en deux et enlever les noyaux.
- Beurrer un plat allant au four et déposer les abricots dessus.
- Saupoudrer de cassonade.
- Préchauffer votre four à 180°C chaleur tournante.
- Dans le bol de votre robot culinaire, battre les œufs, ajouter le sucre, la farine, le lait et le beurre fondu. (Vous pouvez ajouter une gousse de vanille)
- Verser le mélange sur les abricots.
- Saupoudrer d’amandes effilées.
- Enfourner durant 45 minutes.
Bon appétit !
