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Cheesecake glacé de la Reine des Neiges
Le cheesecake, ce délicieux dessert à base de fromage, peut surprendre au premier abord, mais une fois goûté, impossible de résister !
Facile et rapide à préparer, il est parfait aussi bien pour régaler vos invités que pour faire plaisir aux enfants à l’heure du goûter. Et avec sa touche féérique inspirée de la Reine des neiges, il deviendra à coup sûr la star de votre table, surtout auprès des plus jeunes !
Pour
4 personnes
Préparation
25 minutes
Cuisson
Difficulté
facile
Les ingrédients
- 200 gr de cream cheese (Philadelphia)
- 20 ml de crème entière 40%
- 50 gr de sucre
- Une poignée de myrtilles
- 8 palets breton ou biscuits (type spéculoos)
- Un peu d’arôme de vanille ou de la poudre de vanille
- 50 gr de beurre
- Granulés bleus + étoiles de neige + petites paillettes pour la déco
- Moules en silicone
Maintenant
On passe à l’action!
- Dans la cuve d’un robot KitchenAid, battre la crème bien froide en chantilly légère, ajouter le cream cheese, le sucre et la vanille.
- Dans un robot broyeur, mettre le beurre pommade et les biscuits pour obtenir une pâte avec des petits morceaux.
- Couper les myrtilles en deux.
- Dans le fond d’un moule, déposer la préparation de biscuits.
- Déposer les myrtilles.
- Remplir avec le mélange crème et cream cheese.
- Mettre au congélateur pendant 3 à 5h.
Bon appétit !
