Cheesecake glacé de la Reine des Neiges

Le cheesecake, ce délicieux dessert à base de fromage, peut surprendre au premier abord, mais une fois goûté, impossible de résister !

Facile et rapide à préparer, il est parfait aussi bien pour régaler vos invités que pour faire plaisir aux enfants à l’heure du goûter. Et avec sa touche féérique inspirée de la Reine des neiges, il deviendra à coup sûr la star de votre table, surtout auprès des plus jeunes !

Pour

4 personnes

Préparation

25 minutes

Cuisson

Difficulté

facile

Les ingrédients

200 gr de cream cheese (Philadelphia)
20 ml de crème entière 40%
50 gr de sucre
Une poignée de myrtilles
8 palets breton ou biscuits (type spéculoos)
Un peu d’arôme de vanille ou de la poudre de vanille
50 gr de beurre
Granulés bleus + étoiles de neige + petites paillettes pour la déco
Moules en silicone

Maintenant
On passe à l’action!

Dans la cuve d’un robot KitchenAid, battre la crème bien froide en chantilly légère, ajouter le cream cheese, le sucre et la vanille.
Dans un robot broyeur, mettre le beurre pommade et les biscuits pour obtenir une pâte avec des petits morceaux.
Couper les myrtilles en deux.
Dans le fond d’un moule, déposer la préparation de biscuits.
Déposer les myrtilles.
Remplir avec le mélange crème et cream cheese.
Mettre au congélateur pendant 3 à 5h.

Bon appétit !