Votre panier est actuellement vide !
Carrot cupcake d’Halloween Mickey aux bonbons
C’est repartiiiiii pour une année de folie à Disneyland Paris et donc… de nouvelles recettes spécialement commandées par Mickey !
La saison d’Halloween m’a inspirée et j’y ai, bien sûr, mis quelques bonbons, miam ! Pour cette recette, on part sur des Carrot cupcakes Mickey.
Pour
5 personnes / 15 carrot cupcakes
Préparation
20 minutes
Cuisson
30 minutes
Difficulté
facile
Les ingrédients
- 3 œufs
- 125g de farine
- ½ cuillère à café de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 100g de noix
- 3 carottes
- 175g de sucre
- 120 ml d’huile de tournesol
- ½ citron
- Un peu de cannelle
- Un peu de gingembre
- Un peu de noix de muscade
Topping
- 400g de cream cheese (style Philadelphia)
- 4 cuillères à soupe bombées de sucre glace
- Quelques gouttes de colorant alimentaire d’une couleur au choix (ici violet et orange)
Décoration
- Cuberdons
- Bonbons à la violette
- Pépites de sucre coloré
- Bonbons oursons orange
Maintenant
On passe à l’action!
- Mettre le four sur chaleur tournante à 160°C.
- Râper les carottes.
- Broyer les noix en gros morceaux.
- Faire mousser les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un ruban (la préparation doit être un peu blanche).
- Mélanger la farine et la levure.
- Ajouter le mélange à la préparation d’œufs et sucre, bien mélanger.
- Ajouter l’huile de tournesol et bien mélanger à nouveau.
- Ajouter la cannelle, le gingembre et les carottes râpées.
- Mettre la préparation dans des petites caissettes en papier.
- Enfourner pendant 30 minutes.
- Laisser refroidir et décorer.
Pour les oreilles de Mickey mauves, j’ai utilisé des bonbons à la violette. Pour les Oreilles de Mickey orange, j’ai fait fondre à feu doux des oursons oranges, j’ai ensuite fait des ronds sur un papier sulfurisé. J’ai laissé sécher toute une nuit. Attention à ne pas toucher les bonbons fondus avec les doigts, c’est très chaud et ça brûle !
Bon appétit !
