Oublie le chou-fleur triste et bouilli.
Ici, il passe au four avec de l’huile d’olive et du curry jaune pour devenir fondant à l’intérieur et légèrement doré à l’extérieur.

On le mélange ensuite à une sauce crémeuse au yaourt grec, miel et moutarde en grains qui apporte juste ce qu’il faut de douceur et de caractère.

Un plat simple, parfumé et parfait en accompagnement d’un BBQ.