Riz sauté au poulet • Leslie en Cuisine

Riz sauté au poulet

publié le 17 octobre 2022

Je vous partage ma recette de riz sauté au poulet avec la touche de Ben’Do ! De quoi amener quelques saveurs asiatiques à votre repas.

Personnes

4 personnes

Préparation

10 minutes

Cuisson

10 minutes

Difficulté

facile

Catégorie: Plats, Recette

Les ingrédients

La préparation

Découper le poulet en fines lamelles.
Ciseler les oignons jeunes.
Éplucher et tailler les carottes en fines lamelles.
Tailler le chou chinois en fines lamelles.
Battre l’œuf en omelette.
Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet. Ou, 1 volume de riz pour 1 volume et demi d’eau. Quand il n’y a plus d’eau, c’est prêt !
Dans une poêle wok, à feu vif, mettre un peu d’huile et faire cuire l’œuf, réserver.
Faire sauter le poulet à feu vif et réserver.
Faire sauter les carottes, le chou chinois, ajouter l’huile de sésame, la sauce soja et le jus d’un demi citron vert.
Ajouter le riz et faire sauter.
Ajouter le poulet et l’œuf et bien mélanger.
Servir avec des graines de sésame et quelques feuilles de coriandre.