Les pâtes de fête - Recette dédiée à mes amis d'enfance

Les pâtes de fête

publié le 13 juin 2016

Cette recette a une histoire assez rigolote, ces pâtes je les faisais à mes potes en rentrant de soirée quand on était jeune.

Un pote les a surnommé « Les pâtes de fête » et c’est resté…

Personnes

4 personnes

Préparation

10 minutes

Cuisson

12 minutes

Difficulté

facile

Catégorie: Plats, Recette

Les ingrédients

La préparation

Ciseler les échalotes.
Couper les tomates cerises en 2
Couper les olives en rondelles.
Couper les courgettes en petits dés.
Dans une poêle style wok, faire revenir à feu doux dans un peu d’huile d’olive les échalotes.
Ajouter ensuite les lardons et les faire griller.
Ajouter les courgettes et les faire revenir 2 minutes.
Ajouter les tomates cerises et les faire revenir 3-4 minutes.
Ajouter la tapenade de tomate, les olives et 2 louches d’eau de cuisson des pâtes.
Laisser cuire quelques minutes à feu doux et ajouter vos pâtes quand elles sont cuites.
Mettre quelques feuilles de basilic et des copeaux de parmesan à l’envoi.Si vous aimez le piquant, vous pouvez ajouter du piment d’Espelette.