Flammekueche potimarron et pommes

publié le 8 novembre 2022

Voici ma version automnale de la flammekueche, ou tarte flambée.


Personnes

1 flammekueche

Préparation

5 minutes

Cuisson

15 minutes

Difficulté

facile

Catégorie: Plats, Recette

Les ingrédients

  • 1 pâte feuilletée 
  • 100g de lardons fumés
  • 1 pomme style jonagold
  • 200 ml de crème épaisse 
  • 1 oignon jaune 
  • ¼ de potimarron bio
  • Poivre noir du moulin

La préparation

  • Préchauffer votre four à 200°C.
  • Trancher le potimarron et la pomme en fines tranches (vous pouvez laisser la peau si il est bio ou local).
  • Emincer l’oignon en fines lamelles.
  • Étaler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson allant au four.
  • Sur la pâte, étaler la crème épaisse. 
  • Déposer les tranches de potimarron, les pommes, les oignons, et garnir de lardons.
  • Poivrer et enfourner durant 20 minutes.

Bon appétit !

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