Croquette de macaroni

Croquettes de Macaroni

publié le 12 mars 2021

Il vous reste des pâtes jambon-fromage de la veille ? Surtout ne les jetez pas ! Elles se transforment en un super apéro.


Personnes

4 personnes

Préparation

5 minutes

Cuisson

4 minutes

Difficulté

facile

Catégorie: Entrées, Recette

Les ingrédients

  • 250 gr de pâtes cuites (style macaroni)
  • 100 gr de fromage râpé de votre choix 
  • 2 œufs battus
  • 6 cuillères à soupe de chapelure 
  • 2 pincées de fleur de sel
  • Un peu de noix de muscade râpée
  • Un peu de poivre noir du moulin

La préparation

  • Ajouter le fromage râpé au reste de pâtes.
  • Former des rectangles et bien les compresser (vous pouvez utiliser un moule à financiers pour vous aider). Mettre ensuite les petites portions au congélateur pendant 15 minutes pour les durcir et faciliter les étapes suivantes.
  • Tremper chaque rectangle dans les œufs battus puis dans la chapelure. 
  • Faire frire 3 minutes à 180 degrés.

Bon appétit !

Mes dernières recettes

mousse truite

12 juillet 2021

Bols de mousse truite, asperges blanches et agrumes 

maquée truite radis

12 juillet 2021

Dips de maquée, truite saumonée fumée, radis et herbes fraiches 

muffins rhubarbe

5 juillet 2021

Des muffins à la rhubarbe, framboise et chocolat blanc