Clafoutis aux cerises 

publié le 28 janvier 2018

Si vous n’êtes pas un as de la pâtisserie, ceci est fait pour vous ! Un goûter tellement facile !

Photo : Alexandre Bibaut


Personnes

6 personnes

Préparation

15 minutes

Cuisson

45 minutes

Difficulté

facile

Catégorie: Brunch, Desserts, Recette

Les ingrédients

  • 800g de cerises dénoyautées
  • 150g de sucre de canne 
  • 130g de farine
  • 50g de beurre
  • 4 œufs
  • 300 ml de lait
  • 2 cuillères à soupe d’amandes effilées
  • 2 cuillères à soupe de cassonade brune
  • Une gousse de vanille

La préparation

  • Laver et dénoyauter les cerises.
  • Beurrer un plat allant au four et déposer les cerises dessus.
  • Saupoudrer de cassonade.
  • Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
  • Ouvrir la gousse de vanille, enlever les grains et les ajouter dans le lait.
  • Dans un grand plat, battre les œufs, ajouter le sucre, la farine et le beurre fondu.
  • Verser le mélange lait/vanille dans la préparation et bien mélanger.
  • Verser le tout sur les cerises.
  • Saupoudrer d’amandes effilées.
  • Enfourner pendant 45 minutes.

Bon appétit !

Mes dernières recettes

26 mars 2024

Linguine fondue de tomates cerises, roquette et jambon truffé 

26 mars 2024

Conchiglioni crème au Vacherin Fribourgeois AOP, grison et épinards 

26 mars 2024

Strudel aux ananas et noix de pécan