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Pommes de terre farcie au thon

publié le 27 février 2019

Amateur de thon, cette recette est pour vous !

Une recette SUPER facile ! Qui demande peu de temps de préparation, juste un peu de patience pour la cuisson.

 

 

Personnes

4 personnes

Préparation

5 minutes

Cuisson

25 minutes

Difficulté

facile

Mots clés : anchois, pomme de terre, thon

Catégorie: Plats, Recette, vidéo

Les ingrédients

  • 4 grosses pomme de terre farineuse (style Bintje)
  • 2 boites de thon au naturel
  • 1 cuillère à soupe de câpres fines
  • Quelques anchois (pas nécessaire)
  • 1 gousse d’ail
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe de persil plat
  • Sel (attention à rectifier après avoir mis des anchois)
  • Poivre noir du moulin

 

La préparation

  • Faire chauffer votre four sur chaleur tournante à 220 degrés.
  • Enfourner vos pommes de terre pendant 25 minutes.
  • Egoutter vos boites de thon.
  • Dans un mixeur mettre 1 boite de thon, la mayonnaise, les câpres, le persil, l’ail et les anchois. Mixer pour obtenir une sauce.
  • Quand vos pommes de terre sont prêtes, les ouvrir en 2, émietter la boite de thon restant.
  • Mettre la sauce au thon par dessus avec quelques câpres et du persil plat.

Bon appétit !

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