- Mettre l’eau à bouillir pour vos pâtes.
- Dans un blender, mettre le persil plat, la tapenade d’olives noires, les câpres et les anchois. Mixer le tout.
- A feu doux, faire revenir l’oignon préalablement coupé et l’ail, ajouter ensuite la passata et incorporer le mélange mixé.
- Egoutter vos pâtes en enlevant une minute du temps conseillé.
- Mélanger la sauce et les pâtes dans la casserole.
- Server.