La piadine

publié le 2 octobre 2017

La piadine est une crêpe de pain typiquement italienne qui se mange chaude avec l’intérieur tiède.

Je vous explique, on fait chauffer la piadine dans une poêle à crêpe et puis on la fourre avec toutes sortes d’ingrédients.

C’est un repas facile et rapide, une alternative au croque-monsieur. Chacun peut y mettre ce qu’il veut !

 


Personnes

1 piadine

Préparation

5 minutes

Cuisson

Difficulté

facile

Catégorie: Entrées, Recette

Les ingrédients

  • 1 demi boule de mozzarella
  • 1 piadine
  • 2 tranches de jambon de Parme
  • 1 poignée de roquette
  • 4-5 olives
  • 3-4 tomates cerise

La préparation

  • Faire chauffer la piadine dans une poêle à crêpe.
  • Fourrer ensuite avec tous les ingrédients.
  • Fermer et couper en deux.
  • Server.
  • Conseil : Vous pouvez fourrer la piadine avec vos fonds de frigos. Je préconise toujours une base de fromage et ensuite une viande et des légumes.

Exemple : Thon, Coppa, Taleggio, aubergines grillées, tomates séchées, …

Bon appétit !

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